רכיבים:

•  300 גרם גבינת ריקוטה 5%, בטמפרטורת החדר
•  180 גרם גבינה לבנה 5%, בטמפרטורת החדר
•  2 ביצים, בטמפרטורת החדר
•  3 כפות מדידה פורמולה 1 בטעם וניל
•  5 כפות מדידה פורמולה 1 בטעם שוקולד

אופן הכנה:

1. מחממים תנור ל-175 מעלות ומרפדים תבנית אינגליש קייק בנייר אפיה משומן קלות.
2. מניחים בקערה את הגבינות, הביצים ואבקת פורמולה 1 בטעם וניל ומערבבים לתערובת אחידה.
3. מחלקים את התערובת ל-2 מוסיפים לקערה אחת את אבקת הפורמולה 1 בטעם שוקולד ומערבבים היטב.
4. יוצקים לתבנית האפיה את בלילות הוניל והשוקולד לסירוגין, למראה משויש.
5. אופים בתנור 40-45 דקות, עד ששולי העוגה זהובים והיא עדיין רוטטת במרכז. מצננים לטמפרטורת החדר לפני שמכסים בניילון נצמד ומעבירים להתייצב במקרר 2-3 שעות לפני ההגשה.